や～さん堂　６

那覇市の牧志公設市場近くの「にぎわい広場」横のビル2Fにあるお酒と家庭料理のお店です。
あるブログで紹介されていて、日本酒大好きな私としてはすごく気になっていたお店で、日曜日は昼呑みができるとのことで、さっそくおじゃましました。
「にぎわい広場」が見渡せるガラス張りの明るくきれいな店内は、L字形のカウンター席とテーブル席があり、壁の棚は日本酒、焼酎が所狭しと並んでいます。
お客さんは、私以外に、常連の男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。












ドリンクメニューは、日本酒、焼酎、泡盛、ウイスキー、ワイン、ビール、ハイボール、ノンアルコール、ソフトカクテル、ソフトドリンク等があります。
フードは、サラダ、燻製、揚げ物、炒め物、おつまみ、焼き魚、肉料理等があります。


















































まずは”アサヒ・スーパードライ生500円”からスタートです。


”バジル風味のポテサラ400円”です。
バジル自体それほど主張し過ぎず、ごろっとじゃが芋の食感と風味も味わえて、旨かったです。


”博多酢もつ600円”です。
ポン酢のさっぱり感とピリッとくる辛さ！やわらかなもつの食感を楽しみながら、美味しくいただきました。
お酒のつまみに最高です。


日本酒は、お得な”日本酒呑み比べセット1000円”でお願いしました。
これは、呑み比べリストから3種類選び、35mlのショットグラスでの提供となります。
さらに、選んだ3種類からお気に入りをもう1杯いただけます。

まずは、”一ノ蔵　特別純米辛口（宮城）”をいただきました。
やさしい味わいで、ほんのり辛さも感じられ、飲みやすいです。


”大山（山形）”です。
コクがあり、香りも良くなかなか旨いです。


”長良川「超辛口」本醸造酒”です。
極限まで発酵させることにより、＋20という超辛口に仕上がるそうです。
ピリピリ来る辛さが心地よく、好みの味でしたので、もう1杯いただきました。


”燻製全部盛り1500円”です。
メニューに全燻製11品と書かれておりましたが、”たくあん、プロセスチーズ、チーズオリーブオイル漬け、島豆腐、厚揚げ、油揚げ、ちくわ、かまぼこ、はんぺん、ゆでたまご、ポークグーヤー、ししゃも、合鴨”と13種類もいただけました。
スモークの風味がすごく良くて、少しずつ美味しくいただけました。


特に、お気に入りは、スモークの香りとオリーブオイル風味がマッチした”チーズオリーブオイル漬け”と、お肉の旨みの凝縮した”ポークグーヤー（豚の肩肉）”です。


続いて、”日本酒呑み比べセット1000円”に＋300円で、呑み比べリストに加えて、一部の銘柄を除き、日本酒メニューからも選ぶことができるとのことで、それでお願いしました。

”白老　辛口　純米酒（愛知県）”です。
富山産酒造好適米「五百万石」の特徴が生かされているそうで、すっきりとした辛口で旨いです。


”タクシードライバー（岩手）”です。
「日本酒にしては高濃度」とのことですが、思ったよりは濃厚な感じではなく、ふっくらとまろやかな味わいでしたよ。


”奥播磨　夏の芳醇超辛（兵庫）”です。
口に含んだ瞬間の香りの甘み！後からくる辛さがいいですね～。
旨いです。


大好きな”博多辛子高菜300円”です。
ピリッと辛さが効いて、お酒がすすみますが、ご飯も欲しくなります。


”粗挽き豚ステーキハム（約100ｇ）牛タン入り600円”です。


ほんのり牛タンらしき食感も感じられ、ジューシーでお肉の旨みとほどよい塩気が効いて、思わず「うま～い！」を連発してしてしまいました。
これは、もっと食べたいなぁ。。。


”三井の寿　純米吟醸「BATONNAGE（バトナージュ）（福岡県）ショット650円”です。
メニューの説明によると、ワイン醸造でタンクの底に貯まった澱を取らず一定期間カイで間攪（バトナージュ）し、澱が下がらないようにするシュールリー製法を日本酒醸造に取り入れてできた日本酒だそうです。
確かに、ワインのような酸味も感じられる味わい！これも旨いです。


”新政　NO.6（ナンバーシックス）X-type　純米大吟醸生原酒（秋田県）　ショット1400円”です。
No.6の最高峰！米の芯3割程度を使った大変贅沢な仕込みだそうです。
他の日本酒とは違う芳醇な香りとコクがあり、値段は高いですが、飲む価値ありますね。
また、飲みたいです。


こちらは、日本酒、焼酎、泡盛が豊富に揃っていて、さらにそれに合う美味しいつまみもあり、酒好きにはたまらないですね～。
また、店主の甲斐さんの人柄もよく、隣り合わせたお客さんも一緒になって、昼から旨い酒とつまみをいただきつつ、ゆんたくしながら、楽しい時間を過ごせました～。


今回は、いろんな個性的な日本酒に出会えて、感動しましたが、次回は焼酎をいろいろ味わってみようと思っています。
いいお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


お酒と家庭料理　季菜節　-Kinasse-
那覇市松尾2-7-17　U1ビル2F
TEL：098-988-8706
地図はこちら
営業時間：火～木曜日18:00～25:00（ラストイン24:00）、日曜日12:00～23:00（ラストイン22:00）
定休日：月曜日
P確認出来次第記載します。