宜野湾市嘉数に最近オープンしたバーラウンジです。
たまたま、「おきなわ倶楽部」で紹介されているのを拝見して、お店の雰囲気も良さそうだし、家からも比較的近く、午後3時からオープンしているので、昼飲みに行ってきました。
明るくきれいでスタイリッシュな店内は、カウンター席とテーブル席があります。
また、外にもテラス席らしき席もありました。
この日は、開店直後の入店でしたので、お客は私ひとりでしたよ。
フードメニューは、アラカルト、サラダ、リゾット、パスタ、ピザ、メイン等があります。
ドリンクは、ワイン、ウイスキー、カクテル、サワー、焼酎・泡盛、ビール・酎ハイ・ハイボール、ソフトドリンク等があります。
まずはいつもの”オリオンドラフト600円”をいただきました。
”CAVEオリジナルカプレーゼ500円”です。
シンプルなお料理ですが、ハムで、チーズ、プチトマトをくるんでいて、オリーブオイルでさっぱりとコンパクトにまとめてあって、食べやすく、お酒のつまみにバッチリです。
ワインは、”レオポルド・プリモ・ディ・トスカーノ デコ（フルボディ イタリア）3800円”をいただきました。
香りもよく、ほどよく渋みもあり、美味しいです。
”生ウニパスタ1200円”です。
ウニソースが濃厚でコクがあり、めちゃ旨！さらに、その上にウニとキャビアがのっていて、すごく贅沢！
麺の茹で加減もしっかり歯応えのあるアルデンテで私好み！最高に美味しかったです。
ソースは、”バケット”につけて、きれいにいただきました。
”テンダーロインステーキ1200円”は、店長さんの「やわらかくて、美味しいですよ」という言葉を信じて注文しました。
山葵塩、柚子塩、ニンニク塩、ヒマラヤ塩でいただきます。
食べてみると、口の中でとろけそうなほど、やわらかくてジューシー！予想を遥かに超えた美味しさで、ビックリしました。
”ナッツ”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
せっかくなので、大好きな”ラフロイグ800円”もいただきました。
”レーズンバター500円”です。
いつも食べ慣れているのより、若干硬めでしたが、ほどよい甘さで、ウイスキーのつまみにバッチリです。
こちらは、正直、そこまでお料理に期待をしていた訳ではないですが、どの料理もかなり美味しくて、感動しました。
また、店長の浜田さんも、すごく優しく親しみやすく、いろいろお話しもできて、心もお腹も満たされ、大満足でしたよ。
話によると、こちらのオーナーさんは、飲食店を始めるのは、ここが初めてだそうで、お料理にもすごくこだわりを持っていて、ここを始めるにあたり、料理人を連れて、あちこちのお店を研究に行かれたようです。
とてもいいお店なので、リピート間違いなしです。
Bar Lounge CAVE（カーブ）
宜野湾市嘉数1-2-6-2（1F）
TEL：098-943-8889
営業時間：15:00～25:00（L.O.24:00）
定休日：日曜日、第4月曜日
P有り