浦添市屋富祖に少し前にオープンしたラーメン屋さんです。
オープン前から、お店の前を通るたびに、気になっていたお店です。
こちらは、以前、餃子屋さんだった頃にも訪れたことがありますよ。
こじんまりとした店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、男性のおひとりさんが２人、カップルが１組いらっしゃいました。
メニューは、鶏ガラ豚骨ベースのラーメンが6種類ほどあり、他トッピング、ご飯、焼き飯、餃子、唐揚げ等のサイドメニュー、セットラーメン、ドリンク類があります。
今回は、空腹でしたので、”鶏ガラ豚骨 定番とんこつスタンダード700円”に”煮玉子100円”トッピングの”餃子セット（ラーメン＋ご飯小＋餃子5個）＋300円”にしました。
”鶏ガラ豚骨 定番とんこつスタンダード”です。
スープはこってり濃厚な味わいで、個人的には少し塩辛く感じました。
具のチャーシューは、やわらかく滑らか！味もスープにマッチして、旨いです。
トッピングの煮玉子は、半熟でマイルドな味わいで、こってりなスープと合いますね。
他、メンマ、ネギ、キクラゲもアクセントになっています。
麺はコシがあり、私好みです。
途中で、紅ショウガ、にんにく、辛味調味を投入し、パンチを効かせつつ、味の変化を楽しみました。
”ご飯小”は、多すぎず、ちょうどいい感じです。
”餃子5個”です。
皮の焦げ目が香ばしく、野菜の甘みもよく、美味しいです。
店内には、サインも多く飾られていましたよ。
こちらは、お店の方も親切な感じで、好印象でしたよ。
今回いただいたラーメンは、結構濃い味でしたが、次回は他のさっぱり系のラーメンも食べてみたいです。
琉京仕込み 我流らーめん 歩（あゆむ）浦添本店
浦添市屋富祖1-4-1 メゾンいしきA-109
TEL：080-8395-0211
地図はこちら
営業時間：11:30～14:30、18:30～02:00
定休日：水曜日
P確認出来次第記載します。