や～さん堂　６

那覇市松山にある居酒屋さんです。
こちらは、かつて那覇市西町にあった「酒BAR　Miu」の頃からのお気に入りのお店で、ちょくちょく寄らせていただいております。
ここのところ、ご無沙汰で、久しぶりにおじゃましてきました。
前回の記事は、こちらです。

こじんまりとした店内には、L字形のカウンター席と小さなテーブル席があります。
また、奥にも個室があります。
お客さんは私以外に、常連の男性2人組と、若い男性4～5人のグループが奥の個室にいらっしゃいましたよ。




メニューは、お酒に合う居酒屋料理が中心で、おでん、あぶり酒肴、やみつき酒肴、炭水化物系等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、角ハイボール、チューハイ、芋焼酎、サントリーふんわり鏡月、ワイン、日本酒、ソフトドリンク等があります。


まずは”サントリー金麦ジョッキ生　大ジョッキ７００円”をいただきました。


お通しは、”ザーサイ”でした。
ラー油の胡麻の風味とピリッとくる辛さが、ネギと共に、シャキシャキ食感のザーサイの味を引き立てます。
美味しくて、お酒にすごく合います。


”日本酒　純米酒　十旭日　五百万石純米（島根県　旭日酒造）”です。
口に含むとすっきりとした味わいですが、後でピリッとくる辛さがすごくいいですね。


”冬のあったかおでん”は、”沁み大根100円、てびち300円、島豆腐100円、だし巻き玉子100円、昆布50円、白滝コンニャク100円”をいただきました。
こちらのは、アツアツであっさり系ですが、コクのあるお出汁がすごく好きで、最後は全部飲み干します。


”沁み大根”は、出汁をたっぷり吸いこんでいて、噛むと口の中で、ジュワーッと広がります。


”てびち”は、ぷるぷるもちもちで、美味しいです。


”だし巻き玉子”は、おでん出汁もすごく合います。


もちろん”島豆腐”、”昆布”、”白滝コンニャク”も、旨いです。






さらに追加で、”青菜150円、なんこつつくね150円、たまご100円、上等コンニャク100円、タケの子100円”をいただきました。


普段野菜不足なので”青菜”は、外せません。


”なんこつつくね”、”たまご”も大好きです。




”上等コンニャク”は厚みもあって、食べ応えがありますが、へルシーでいいですね。


”タケの子”は、シャキシャキ感を楽しみながら、いただきます。


”おでん出汁でスープ餃子３ケ４００円”は、別皿で出てきました。


もっちりとした皮の食感もよく、中の餡も美味しい！しめじ入りのおでん出汁ともすごく合います。


”あつぎりベーコン３００円”です。


表面のカリカリのやき加減が絶妙で、ほどよく塩気も効いて、すごく美味しく！お酒も進みます。


”半熟ウズラベーコン２００円”です。


噛んだ瞬間、ベーコンの塩気とともに、口の中でプチッと黄身が弾け、その後に広がる黄身のまろやかさがたまりません。
ハマる味です。


”麻婆豆腐丼”は、ハーフサイズでお願いしました。


濃厚な味わいの麻婆豆腐で、後から来る山椒のピリピリ感がたまりませんね～。
やっぱり旨いなぁ。。。。しみじみ感じます。


日本酒は2合も飲んでしまったので、今度はグラスワインの”（バロン　デステニー（赤　フランス）”をいただきました。
ほどよく渋みもあり、旨いです。


”刺身の生ハム風”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
言われなければ、生ハムと間違えそうなくらい、味が似ていて、旨い！お酒のつまみにもバッチリです。


こちらは、相変わらず、お料理もすごく美味しくて、大満足です。
また、以前、西町にあった「酒Bar　Miu」時代から仲良くさせていただいている大将のきょうたさんと、奥様のみゆきさんとの会話も楽しくて、とても居心地のいいです。
お気に入りのお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


あぶり酒肴 澤喜 -SAWAKI-
那覇市松山2-21-21
TEL：098-867-6030
地図はこちら
営業時間：18:00～25:00
定休日：日曜日、祝祭日
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