や～さん堂　６

那覇市牧志のニューパラダイス通りにあるイタリアンを中心としたトラットリアです。
いろんなブログで紹介されていて、評判がよかったので、すごく行ってみたかったお店です。
ちなみに、この場所は以前、チキン専門店だった頃にも来たことがありますよ。
お洒落な店内は、4席のカウンター席とテーブル席が2席ありました。
お客さんは、私以外に家族連れらしき男女6人くらいのグループ、女性の2人組、男女3人組、カップルがいらっしゃいましたよ。




メニューは、ワインに合いそうなアラカルト、カルパッチョ、アヒージョ、肉料理、ミネストーネ、蒸し料理、デザート等があります。
ドリンクは、ワインを中心に、ビール、角ハイボール、カンパリソーダ、ソフトドリンク等があります。


まずは大好きな”生ビール　ハートランド800円”をいただきました。


”お肉のテリーヌ800円”です。


肉の旨みがしっかり主張していて、めっちゃ旨いです。
また、マスタードソースの酸味と辛さがテリーヌの味を引き立てます。
添えられているピクルスも甘酸っぱくてさっぱり口直しにいいですね。


もう少し炭酸系が飲みたかったので、グラス　スパークリングの”シェリー　アモンティリャード　ディオディディアゴ（バルデスピノ））800円”もいただきました。


”マッシュルームのアヒージョ600円”です。


アツアツのニンニクオイルのしみた小さなマッシュルームの独特の食感と風味もよく、すごく美味しいです。


お通しは、”自家製パン”です。


このアヒージョのオイルにつけたり、野菜系の緑のオリーブオイルにつけて美味しくいただきました。


”フォアグラのポワレ1400円”です。


表面は少しカリカリ感が残るほど香ばしく焼き上げられ、中はレアでとろける食感がたまりません。
ソースも主張しすぎず、素材の味を引き立てます。
また、下のミネソトローネもマッシュポテト状のじゃが芋や野菜がたっぷり入って、これもすごく美味しいです。


”カツオのカルパッチョ”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
素材を生かしたさっぱりとした味付けで、なかなか旨いです。


”豚肉のリエット”もサービスでいただきました。
ありがとうございます。


”パン”にのっけて、美味しくいただきました。


”仔羊の赤ワイン煮込み　マッケローニ1200円”です。


ソースにコクがあり、とても好みの味、それに絡むよ～く煮込まれたやわらかなお肉と、しっかりとした歯応えの大きなマカロニがでめちゃくちゃ旨いです。


ワインは、”オノロ　ベラ（赤　スペイン）”をいただきました。香りがよく、しっかりめの味わいで、美味しいです。

さらに、”ジドヴェイ フェテアスカ アルバ（白　ルーマニア）”をサービスでいただきました。
ありがとうございます。
マスター曰く「酸味が強すぎる。」とのことでしたが、個人的にはそれほど酸味が強い印象ではなく、甘味もあり飲みやすかったです。


”ペンネアラビアータ”もサービスでいただきました。
ありがとうございます。
トマトの酸味と唐辛子の辛さが効いたソースが、お腹いっぱいでも、食欲をそそります。
ペンネの茹で加減もアルデンテで旨いです。


こちらは、ひとりでも気軽に来やすい雰囲気のお店で、お料理もすごく美味しく、またサービスもいっぱいしていただいて、大満足でした。
さらに、以前私がおじゃました「ワイン酒場　MARUMITSU」におられたというマスターの嘉数さんの人柄もよく、忙しい合間をぬって、いろいろお話もできてよかったです。
いいお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


apiacere TRATTORIA
那覇市牧志1-3-17
TEL：090-4418-1063
地図はこちら
営業時間：18:00～23:00
定休日：火曜日
P確認出来次第記載します。