や～さん堂　６

宜野湾市大謝名の「マチナトボール」近くに、肉料理を中心にいただけるダイニングバーです。
たまたま、ネットで紹介されているの見かけて、お肉大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
この場所は、以前別の居酒屋さんだった頃にも訪れたことがありますよ。
こじんまりとした店内は、カウンター席と座敷があります。
お客さんは、私達以外に、家族連れと、若いご夫婦がいらっしゃいましたよ。










メニューは、肉料理を中心に、前菜、サラダ、パスタ、グラタン等があります。
ドリンクは、ワインを中心に、泡盛・焼酎、カクテル、ラムサワー、ビール、ノンアルコール、ソフトドリンク等があります。
また、飲み放題メニューもあります。






まずは”熟撰生500円”をいただきましたよ。
コクと苦みが心地よく、大好きなビールです。


相方は、”自家製ジンジャーエール380円”をいただきました。


お通しは、”バーニャカウダ”でした。


キャベツ、パプリカ、プチトマト、南瓜に、バーニャカウダソースをかけていただきます。
こちらは、お肉料理がメインのお店なので、このような野菜のお通しは、ヘルシーでありがたいですね。


続いて”自家製ジンジャーのシャンディガフ　熟撰シャンディガフ550円”をいただきました。
ちょっと甘めですが、生姜が効いて、美味しく飲みやすいです。


ワインは、”エス・バイ・エス　シラー（赤　オーストラリア）3000円”をお願いしました。
果実味とほどよい渋みがあり、しっかりめの味で、とても美味しいです。


相方は、”ウーロン茶280円”、”オールフリー<小瓶>380円”をいただきました。




”本日の炭焼きミート盛り合わせ1580円”は、”やんばる地鶏大串炭火焼き、県産豚肩ロースのプロシェット（大串焼）、牛中落ちカルビ大串炭火焼き、県産豚肉のじっくり焼いたローストポーク”でした。


”やんばる地鶏大串炭火焼き”は、ほどよい歯応えとジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。


”県産豚肉のじっくり焼いたローストポーク”は、しっとりとした滑らかな食感で、旨いです。


”牛中落ちカルビ大串炭火焼き”は、噛むほどに肉肉しい旨みが堪能できます。


”県産豚肩ロースのプロシェット（大串焼）”は、やわらかくてジューシー！美味しいです。


”特製ミートパスタ880円”です。


県豚肉100％のソースがすごく美味しい！麺もアルデンテで私好み、これはまた食べたいなぁ～！


”お箸でとろけるスペアリブ　バルサミコ風味780円”です。


よ～く煮込まれ、お箸で簡単にくずせるほどやわらかで、ソースもお肉の味を引き立てます。
マッシュポテトと一緒に美味しくいただきました。


”柔らか牛タンの煮込み680円”です。


牛タンがやわらかく煮込まれていて、これをトマト風味のソースがうまくまとめていていて、旨い！バケットと一緒に美味しくいただきました。


こちらは、お肉にこだわった美味しい料理とそれに合うワインがいただけて、よかったです。

また、以前は「薬密本舗」におられたという店主の當山さんの人柄も最高で、気さくに声をかけてくれたので、いろいろお話もできて、よかったです。




それから、1週間後。。。前回おじゃまして、気に入ったので、再度、おじゃましました～。

今回は、”本日のグラスワイン（モーンスーン カベルネ カルメネーレ（赤　スペイン）”480円だけいただきました。
渋味もやや強めで、ほんのり甘味、酸味があって、しっかりとした味わいです。


お通しは、前回同様”お通し（バーニャカウダ）”でしたよ。

この日は、食事を済ませてきたので、お料理も”本日の前菜盛り合わせ680円”だけいただきました。
”ローストポーク”は、あっさりめの味ですが、美味しいです。
また、”キャロットラペ”、”根菜のピクルス”、”キノコマリネ”と野菜、キノコ類が中心で、ヘルシーで、軽いおつまみにバッチリです。


今回は、少ししか居られませんでしたが、お料理、お酒、そして居心地もよく、お気に入りのお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


ミート酒場 當山食堂
宜野湾市大謝名5-21-24　三竹ビル102号
TEL：098-890-2872
地図はこちら
営業時間：17:30～24:00
定休日：日曜日
P有り