や～さん堂　６

福岡市博多区の川端商店街にある割烹居酒屋です。
仕事の出張で訪れた際に、福岡の業者さんとの懇親会で訪れました。
高級感漂う和風な店内は、個室が分かれていて、私達はその一室に案内されました。
お客さんも仕事の接待関係が多いような印象でしたよ。


お料理は、すでに飲み放題付のコースで予約されておりました。
まずは、飲み放題の”生ビール”で乾杯しました。


”玄海の幸活造り盛合せ”です。
”イカ、地ダコ、カンパチ、サザエ、平目他”とめっちゃ豪華です。
どれも新鮮で美味しいのですが、個人的には”イカ”がめっちゃ旨かったです。


小鉢は、”山芋とオクラの胡麻ダレ”でした。
ネバネバ系は、ヘルシーな上、美味しくて、大好きです。


”天ぷら盛合せ”です。
”えび、キス、南瓜、オクラ他”です。衣サクサクで、美味しいです。


”茶碗蒸し”です。
優しく上品な味わいです。


途中で、芋焼酎にチェンジしました。


”寄せ鍋”は、取り分けてくれました。
”つみれ、しめじ、白菜、水菜”で、お出汁がすごく優しい味わいで、美味しいです。


”地どりのもも焼き”です。
ほどよい歯応えで、噛めば噛むほど、肉の旨みが広がります。


”煮付け”です。
お魚、豆腐で、お出汁がいい味！それがしっかりしみ込んでいて、美味しく、ご飯も欲しくなります。


寿司は、”タコ、カンパチ、白身”でした。
結構、お腹いっぱいでしたが、各1貫ずつ頑張っていただきました。


”味噌汁”は、〆にいいですね。
ホッと.する美味しさです。


こちらの店名の由来は、実はオーナーさんが大のホークスファンで、それで「鷹が勝つ」で「鷹勝」となったそうですよ。
でも、カッコいい店名ですね。
私には、ちょっと敷居が高そうなお店ですが、機会があれば、また訪れてみたいです。

味と心の手作り工房　中州　鷹勝
福岡市博多区川端11-8　川端中央ビル　2F
TEL：092-283-7788
地図はこちら
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜日・祝祭日
P確認出来次第記載します。