や～さん堂　６

那覇市安里の安里三叉路と安里十字路の間にある沖縄そば屋さんです。
こちらは、寄宮に本店があり、そこにはかなり昔に行ったことがありますが、ここの店舗は初めて訪れます。
かなり小さな店内は、オープンキッチンのL字形のカウンター席のみとなっております。
お客さんは、スーツ姿の男性３人がいらっしゃいましたよ。


メニューは、シンプルに、沖縄そば、ソーキそば、じゅうしいのみです。




今回は、”ソーキそば650円”と”じゅうしい150円”をお願いしました。

”ソーキそば”は、真昆布使用あっさりダシかこってりダシを選べますが、今回はあっさりダシをお願いしました。
スープは、あっさりとした味わいですが、コクがあって、美味しいです。


具は、ソーキ、かまぼこ、ネギのみです。
ソーキは、やわらかく味もスープにマッチしています。


麺は手打ちそばで、つるっとのどごしよく、歯応えもあり、めちゃくちゃ旨いです。


途中で紅生姜と七味を投入し味の変化を楽しみました。


”じゅうしい”です。


椎茸も入ってて優しい味わいで、美味しいです。


こちらのそばは、相変わらずの美味しさで、大満足でした。
遅い時間まで開いているのも、ありがたいですね。
ぜひまた寄らせていただきます。

沖縄すば処　月桃
那覇市安里3-1-8
TEL：確認出来次第記載します。
地図はこちら
営業時間：19:00～02:00
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。