や～さん堂　６

那覇市安里の栄町にある立ち飲みの和食屋さんです。
こちらは、以前「立ち呑み天麩羅」というお店の時に、おじゃましたことがありますが、今の店名になってからは初めて訪れます。
こじんまりとした店内は、以前とほとんど変わっておらず、オープンキッチンのカウンターと、壁に向かったカウンターの他、丸テーブルが1席あります。
お客さんは、私達以外に、カップルが2組いらっしゃいましたよ。






メニューは、お酒に合いそうな和食と、天麩羅があります。
ドリンクは、ビール、日本酒、焼酎、泡盛、ハイボール、果実酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンク等があります。
紙に書いて、注文します。




まずは大好きな”ビール　小瓶（サッポロ）400円（税抜価格）”をいただきました。


相方は、”コーラ300円”をいただきました。


”トマトのみりん煮とシラスのブルスケッタ450円（税抜価格）”です。


シラスがのることで和風な味わい！トマトの甘味ともすごく合います。
とても美味しいです。


”伊江牛の牛スジ煮込み450円（税抜価格）”です。


私の中で割と歯応えのあるイメージの伊江牛ですが、よ～く煮込まれ、やわらか！味もちょうどいい塩梅で、旨いです。


天麩羅の”ヤングコーン100円（税抜価格）”と”鰊の白子200円（税抜価格）”もいただきました。
本土風の薄い衣の天婦羅です。


”ヤングコーン”は、シャキシャキ感を残していて、甘味があり、美味しいです。
”鰊の白子”は噛むと、口の中でとろけそうな滑らかさで、濃厚な味わい！お酒のつまみにバッチリです。


日本酒は、”獺祭　純米大吟醸50　500円（税抜価格）”をいただきました。
香りは、あまり強くないですが、フルーティーさもあり、旨いです。


追加の天麩羅で、”海老300円（税抜価格）”と”卵黄300円（税抜価格）”をいただきました。


”海老”は、身がプリプリで、旨いです。
”卵黄”は、噛むと、口の中に黄身のマイルドな味わいが広がります。
卵好きには、たまりません。


”神じゃがと豆乳のヴィシソワーズ350円（税抜価格）”です。


じゃがいもの風味がいい！これを豆乳がマイルドな味わいにまとめています。
冷たくさっぱりとして、美味しいです。
なんと！中に、雲丹？も入っていましたよ。


さらに追加の天麩羅で、”こごみ200円（税抜価格）”、”タラの芽200円（税抜価格）”をお願いしました。


”こごみ”は、サクッとした食感と、ほんのり苦みが効いて、風味もよく旨いです。
”タラの芽”は、ほくほく食感に、ほどよく苦みが効いて、美味しく、お酒にも合いますね。


大好きな”明太子300円（税抜価格）”です。


天婦羅でもやっぱ旨い！お酒がすすみます。


”湯葉寄せ豆富400円（税抜価格）”です。


さっぱりとした上品な味わい！キャビアがアクセントになっております。


”蟹と菜の花のあんかけ600円（税抜価格）”です。


蟹の身をほぐした餡がすごくいい味！菜の花とも合いますね。
残った餡も、すべて美味しくいただきました。


こちらは、こだわりの美味しい和食と日本酒が気軽にいただけて、いいですね。
ぜひまた寄らせていただきます。


和食のすゝめ
那覇市安里388-10　浜千鳥アパート
TEL：098-988-8398
地図はこちら
営業時間：19:00～不定時
定休日：不定休
P確認出来次第記載します。