や～さん堂　６

宜野湾市真志喜にある地酒とワインと焼鳥のお店です。
いつも参考にさせていただいている「おきなわ倶楽部」さんで紹介されていて、焼鳥がすごく美味しそうで、気になっていたお店です。
ちなみに、この場所は以前、別のバルだった頃にも訪れたことがありますよ。
当時の雰囲気とほとんど変わらず、お洒落な雰囲気の店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があり、奥に個室もあるようでした。
お客さんは、男女3人組が2組、ご夫婦らしきカップル、お子さん連れのカップルがいらっしゃいましたよ。




ドリンクメニューは、ビール、ウイスキー、泡盛、焼酎、ブランデー、ワイン、カクテル、チューハイ、果実酒・梅酒、ソフトドリンク等があります。
フードは、焼鳥、焼き野菜、一品物、揚げ物、サラダ、ご飯物、本日のお刺身、チーズ、〆の甘味等があります。








まずはいつもの”オリオンドラフト生500円”をいただきました。
この日は、暑い中、家から徒歩で訪れたので、のどがカラカラ、めっちゃ美味しく感じます。


お通しは、”魚煮付”でした。


味がちょうどいい！魚と豆腐に味がしっかりしみ込んでいて旨いです。


”宝山モヒート（ソーダ、ロック、トニック）580円”は、ソーダでお願いしました。
炭酸が弱めですが、味はあまり焼酎っぽくなく、モヒートの爽やかさがあり、なかなか旨いです。


焼鳥は塩orタレを選べますが、私はお店にお任せしました。

”焼鳥（塩）150円”と”皮（塩）130円”です。
”焼鳥（塩）”は、塩加減もちょうどよく、ほどよい焦げ目があり、身がプリプリで旨いです。
”皮（塩）”は、表面のカリカリ感と中のもっちり感がいいですね。


”ソリ（もも肉の付け根の弾力のある部分）250円”です。
身が大きくて、ほどよい歯応えで、ジューシーで美味しいです。


”ヒューガルデン　ロゼ（ベルギー）780円”です。
初めていただきますが、フルーティーで、苦みはほとんどないですが、意外に旨いです。


”つなぎ（レバーとハツをつないでいる部分）200円”です。
タレの味も濃すぎず、バッチリ！身のぐすぐすとした歯応えがたまりません。


”やまや直送　チャンジャクリームチーズ500円”です。


甘辛なやまやのキムチとクリームチーズが相性抜群！これを海苔で包むと、またすご～く合う！シンプルですが、おつまみに最高です。


”きも（タレ）140円”です。
絶妙なレアさ加減！タレもすごくマッチしています。


日本酒は、”車坂　涼の純米酒　G500円”をいただきました。
香りは控えめですが、キリッとした辛口で、私好みの味です。


”銀皮（砂肝のえんがわ）130円”です。
独特のコリコリとした歯応えがたまりません。


”ぼんじり190円”です。
表面はカリッとして、中からジューシーな旨みが広がります。


”プチトマト130円”と”焼きタマゴ150円”です。
”プチトマト”は、甘さ控えめですが、汁がたっぷりで旨いです。
”焼きタマゴ”は、絶妙な半熟加減で、味もついてて、美味しいです。


焼酎は、”ひめあかり380円（ソーダ割り＋100円）”をお願いしました。
芋の風味と甘みがいい！ソーダで割って、さっぱりいただきます。


”しいたけ130円”と”ささみチーズ170円”です。
”しいたけ”は、風味もよく美味しいです。
ただ、ポン酢がかかっていますが、個人的にはそのまま何もかけない方がいいですね。
”ささみチーズ”は、チーズの塩気がやや強めです。


”月見つくね（タレ）230円”です。


タレでやや濃いめの味ですが、黄身がまろやかに包み込んでいます。


”グラスワイン（赤）（デ・ボルトリ ロリマー シラーズ・カベルネ（オーストラリア））500円”です。
香りは控えめですが、渋みがあり、しっかりとした味わいで私好みです。


”ももとろ（もも肉の稀少部位）280円”です。
やわらかくてジューシー！旨いです。


こちらは、予想以上に焼鳥が美味しく、接客も丁寧で、よかったです。
お店がすごく混んでいたので、お店の方とお話できなかったのが、ちょっと残念でしたが、機会があれば、また寄らせていただきます。


地酒とワインと焼鳥 Tui
宜野湾市真志喜1-22-22
TEL：098-890-0385
地図はこちら
営業時間：17:00～01:00
定休日：不定休
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