や～さん堂　６

那覇市泉崎にある串焼き屋さんです。
いつも参考にさせていただいているパンプキンさんのブログ「パンプキンの”一人歩記”2」で絶賛されていたので、串焼き大好きな私としてはすごく行ってみたかったお店です。
奥に長い店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席、奥に座敷もあります。
お客さんは、私以外に、若いカップル、サラリーマン風の男性２人組がいらっしゃいましたよ。








メニューは、炭火焼きで、焼鳥、つくね、巻物、牛網焼き、牛、野菜、豚、海鮮があり、他刺身、サラダ、炒め物、ごはん、一品料理、デザート等があります。
ドリンクは、泡盛、焼酎、ビール、ハイボール、日本酒、ワイン、酎ハイ、ソフトドリンク等があります。






まずは大好きな”ザ・プレミアムモルツ450円”をいただきました。


お通しは、”やっこ”と”キャベツ＋味噌”でした。
”やっこ”は、冷たくさっぱりとして、暑い日にはちょうどいいですね。


”キャベツ＋味噌”は、定番ですが、お肉系の串焼きとの相性がいいですね。
味噌は結構、濃厚です。


”トマトスライス380円”です。
普段野菜不足なので、注文しました。


”ハツ（塩）150円、ぼんじり150円、レバー（塩）150円、豚しそ肉巻180円”です。


なんと！串から身を外す器具がありましたよ。
初めて見ましたが、使いやすかったです。


”ハツ（塩）”は、塩加減もよく、身もプリッとして、旨いです。


”ぼんじり”は、プルンとした歯応えととも広がるジューシーな味わいが好きです。


”レバー（塩）”は、焼き加減がいいですね。
以前は、これでも十分満足でしたが、最近の串焼き屋さんのレベルは全体的に上がっているので、最近はもっとレアでふんわりしたのが、より好みのになっています。


”豚しそ肉巻”は、しその風味と梅の酸味が食欲を刺激します。


”つなぎ（タレ）150円”と”もも正（タレ）100円”です。


”もも正（タレ）”は、タレ以外に、海苔がかかっているのが印象的ですが、ほどよく歯応えがあり旨いです。


”つなぎ（タレ）”は、ぐすぐすとした食感がたまりません。
タレ、海苔との相性も抜群です。


”皮（タレ）150円”です。
表面はカリッ中はもちっとした食感がよく、皮の隙間にタレがしみ込んでいて、より美味しさを引き立てます。


”セセリ170円”です。
ほどよい塩加減と歯応えで、なかなか旨いです。


”手羽（1本大）240円”です。
出てきた瞬間、予想以上に大きくてビックリしました。


食べ応えありです。


”超炭酸で作る角ハイボール350円”もいただきました。
肉系が多いので、超炭酸がよく合います。


”チーズベーコン巻180円”です。
口の中で、チーズと豚肉が絡んで、美味しいです。


”ニラ巻130円”と”うずら巻150円”です。


”ニラ巻”は、大好きなニラの風味に食欲をそそられます。
美味しいです。


”うずら巻”は、うずらと豚肉の組み合わせが好きでよく注文します。
旨いです。


”月見つくね230円”です。


つくねも旨いですが、タレの味がちょうどいい塩梅、これに半熟玉子のまろやかさが加わり、すごく美味しいです。


こちらは、評判どおり、美味しい串焼きがいただけて、よかったです。
ひとりもくもくと飲み食いして、1時間半ほどで、お店を後にしましたよ。
機会があれば、また訪れたいと思います。


串一
那覇市泉崎1-14-1
TEL：098-866-3777
地図はこちら
営業時間：17:00～04:00
定休日：日曜日、祝日
P確認出来次第記載します。