や～さん堂　６

那覇市長田の沖縄尚学高校近くにあるシャルキュトリーのお店です。
いつも参考にさせていただいているパンプキンさんのブログ「パンプキンの”一人歩記”2」や「おきなわ倶楽部」さんで紹介されていて、シャルキトリー大好きな私としては、とても行ってみたかったお店です。
この場所は、以前、別のサンドイッチのお店だった頃にも訪れたことがあります。
こじんまりとした店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、ご夫婦らしきカップルと、持ち帰りで男性おひとりさん、女性のおひとりさんが２人いらっしゃいました。








メニューは、シャルキュトリーが中心で、他に温かい料理、一品物、サンドウィッチ等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、ウイスキー、ノンアルコール、カクテル、ワイン、シェリー酒、シードル、ソフトドリンク等があります。




まずは”アサヒスーパードライ（小瓶）”をいただきました。


ワインは、ボトルでとろうと思いましたが、売り切れとのことで、グラスワインの”ヴィーニャ・ソエ グラン・レゼルバ（フルボディ　スペイン） ”をいただきました。
渋みが割としっかりしていて、ほんのり果実味やスパイシーさも感じられ、美味しかったです。


先に”シャルキュトリー盛り合わせ（1～2人前）800円”をいただきました。


”白レバーペースト”は、濃厚なレバーの風味がすごく私好みで、旨いです。


”ポークリエット”は、しっとりとしていて、口の中でとろけそうです。
他のシャルキュトリーよりはマイルドな感じですが、すごく美味しいです。


”ちらがーのテリーヌ”は、滑らかな食感の中に感じられる皮の部分のコリコリ食感が心地よく、美味しいです。


”肩ロースのハム”は、薄切りですが、肉の旨みがしっかり出ています。美味しいです。


”パテ・ド・カンパーニュ”は、お肉やレバーの濃厚な味わい、美味しくてワインがすすみます。


”紫キャベツのマリネ”は、肉が中心なので、これが口の中をさっぱりとさせてくれます。


追加で、”砂肝のコンフィ450円”と”てびちのハム450円”を頼みました。


”砂肝のコンフィ”は、すごくやわらかくてビックリしました。
これは、これで旨いです。


”てびちのハム”は、初めていただきました。てびちのプルプル感はそれほど感じないですが、お肉の旨みが凝縮している感じで、すごく旨いです。


”厚切りベーコン450円”です。


肉厚でしっかり噛むほど口に旨みが広がります。
美味しいです。


”仔羊のソーセージ600円”です。


ナイフでカットすると肉汁が溢れるほどジューシーで、すごく美味しいです。
また、それほどクセはないですね。


先ほどのグラスワインが売り切れたので、途中から”ネブリナ　カベルネ・ソーヴィニヨン（ミディアムボディ　チリ）”をいただきました。
これは、あちこちでよく飲んでいますが、手頃な値段の割に、香りや味もしっかりとしていて、結構好きです。


”ブーダン・ノワール500円”です。


リンゴと一緒にいただきます。
濃厚な味わいとリンゴの甘さがよく合いますね。


”フロマージュ・ド・テット（ちらが～）750円”です。


マスタードと卵を使ったソースに絡めて、いただきます。
ちょっとソースの味が強めに感じましたが、プルプルとコリコリ食感が心地よく、なかなか旨いです。
ワインにも合いますね。


”ナッツ”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。


こちらは、店主の金城さんの人柄も最高で、会話を楽しみつつ、ワインと旨いシャルキトリーや料理を堪能できて、大満足でした。
こじんまりとしていますが、とても居心地がよく、結局４時間も居座ってしまいました。（笑）
お気に入りのお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


金城商店
那覇市長田2-4-14
TEL：080-1701-3282
地図はこちら
営業時間：14:00～22:00
定休日：日曜日
P有り（夜のみ）