や～さん堂　６

沖縄市のゴヤ十字路近く国道330号沿いにある串揚げのお店です。
よくこのブログを見ていただいている　たかお@沖縄さんからのコメントで、教えていただき、昼飲みもできることから、すごく行ってみたかったお店です。
和のイメージのこじんまりとしたきれいな店内は、オープンキッチンのカウンター席が9席のみとなっております。
私は、開店と同時に入店しましたが、すでに女性の2人組がいらっしゃいましたよ。




フードメニューはなく、おまかせの串揚げのみです。
ドリンクは、ビール、サワー、酎ハイ、ハイボール、泡盛、ノンアルコール、ワイン、シャンパン、ソフトドリンク等があります。


まずはいつもの”Orion　樽生ビール380円”をいただきました。


先に、”野菜とキャベツの盛り合わせ”と、レモン、ポン酢、ソースが出てきました。


”野菜とキャベツの盛り合わせ”は、大きく切られた大根、人参、セロリ、胡瓜がみずみずしくて、旨いです。
キャベツは、オリーブオイルか胡麻油のドレッシングから選べます。
私は、胡麻油にしました。
胡麻の香りもよく、塩昆布も入っていて、キャベツとマッチしています。


串揚げは、各125円で、1本ずつ揚げ立てが出てきます。
岩塩、レモン、ポン酢、ソースでいただきますが、オススメの食べ方も丁寧に説明してくれるので、それに従っていただきます。

最初は”銀杏”です。塩でいただきます。
衣はほとんどついていないですが、シンプルに美味しい～！


”海老”です。


レモンでさっぱりいただきます。
衣サクサク、身はプリプリで旨いです。


”エリンギ”もレモンでいただきます。
噛むほどに、旨みが広がります。


お店の方に串揚げに合うボトルワインを注文したら、”アンジュエール　ブリュット（スパークリング　スペイン）2800円”をすすめられたので、それをいただきました。
炭酸と串揚げはすごく合いますし、さっぱりとして美味しいです。


”ササミわさび”です。


ポン酢でいただきます。
わさびはほんのり効いてて、ササミの味を引き立てます。


”蓮根”です。


塩でいただきます。
シャキシャキ食感も心地よく、美味しいです。


”牛カルビ”です。


ソースでいただきます。
お肉がやわらかく、しっかりとした旨みが感じられます。
旨いです。


”椎茸”は、塩でいただきます。
椎茸の食感と風味が生かされていて、美味しいです。


”子持ちシシャモ”は、隣のお客さんがお願いして作ってもらったのを私にも出してくれました。


レモンでいただきます。
久々にいただきましたが、特に卵の部分が旨～い！です。


”ヤングコーン”と”トマトベーコン”です。
塩でいただきます。
”ヤングコーン”は、コーンの上品な甘味がいいですね。
”トマトベーコン”は、揚げることで、トマトの甘味が引き立ち、ベーコンとマッチして美味しいです。


”ホタテ”は、レモンでいただきます。
素材の甘味が生かされていて、美味しいです。


”ゴボウ”は、塩でいただきます。
サクサク衣が独特の食感と風味を閉じ込めていて、美味しいです。


大好きなサーモンは、その風味と優しい味わいがいい！美味しいです。


”唐揚げ”は、塩でいただきます。
いつも食べているのに比べて、さっぱり感があり、旨いです。


”南瓜”は、塩でいただきます。
素材の優しい甘さがいいですね。


”カレイ”は、塩でいただきます。


上品な美味しさです。


”オクラ”は、塩　でいただきます。
素材が大好きで、串揚げにしてももちろん旨いです。


こちらは、串揚げがすごく美味しく、さらに東京の男性おふたりでされていて、気さくに声をかけてくれたり、接客も丁寧ですごくよかったです。


ただ、この日は、隣合わせたマダム2人に散々絡まれて、たいへんでした。（笑）
いいお店なので、静かな時にぜひまたおじゃまさせていただきます。
いいお店を紹介していただいた　たけお＠沖縄さんに感謝です。


串揚げ Shion（シオン）
沖縄市中央1-4-11
TEL：098-939-2051
地図はこちら
営業時間：15:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：月曜日
P確認出来次第記載します。