や～さん堂　６

読谷村瀬名波の住宅街にある石窯ピザのお店です。
ネットや情報誌等いろんなメディアで取り上げられていて、ピザ大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
外人住宅を改装したお洒落な店内は、小さなカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私達以外に、カップル、家族連れ、外人男性おひとりさん、外人女性2人組で、予約も入れると満席でした。
私達は、たまたま1席だけ空いていた2人用の席に3人で座らせてもらいました。（笑）






メニューは、サラダ、前菜、本日のスープ、一品料理、パスタ、デザート、PIZZA等があります。
ドリンクは、ワイン、ビール、泡盛、カクテル、ソフトドリンク等があります。




まずは大好きな”プレミアムモルツ生（中ジョッキ）500円”をいただきました。


ハンドルキーパーの相方は、”ジンジャエール350円”をいただきましたよ。


”まるきサラダ（ホウレン草とベーコンと半熟たまごのサラダ～バルサミコ酢ソース～）680円”です。
たっぷりのホウレン草に、バルサミコ酢ソースの酸味に、半熟たまごがまろやかにまとめていて、ヘルシーで美味しい～！ベーコンの塩気もアクセントになっています。


”前菜6種盛り合わせ（2人前）980円”は、”ピクルス、ナスのサルサヴェルデ、セミドライトマト、白レバーペースト（フォカッチャ付）、玉子の燻製、生ハム人参ロール”でした。


”ピクルス”は、ほどよく酸味が効いてて、美味しいです。


”ナスのサルサヴェルデ”は、さっぱりとした味付けで、素材の味を生かしております。


”セミドライトマト”は、ちょこっとですが、甘くて旨いです。


”白レバーペースト（フォカッチャ付）”は、大好きな白レバーの風味がたまりません。
フォカッチャと一緒に美味しくいただきました。


”玉子の燻製”は、スモークの香りもよく、美味しいです。


”生ハム人参ロール”は、あまり見ない組み合わせですが、生ハムの塩気で、人参の甘味が引き立ち、なかなか旨いです。


ワインは、ボトルで”ジァン・バルモン・メルロー（ミディアム　イタリア）3500円”をお願いしました。
しっかりとしていながらも、重すぎず、美味しさがストレートに伝わります。
とても美味しいです。


ピザは、石窯で焼かれます。


ハーフ＆ハーフで、”ペパロニピザ（トマトソース・ペパロニ・チーズ・タマネギ・オリーブ・マッシュルーム・にんにく）、マルゲータ（トマトソース・モッツァレラ・バジル）”をお願いしました。


”ペパロニピザ（トマトソース・ペパロニ・チーズ・タマネギ・オリーブ・マッシュルーム・にんにく）”は、石窯で焼かれた生地は、ほんのり焦げ目もついて香ばしく、またペパロニ、タマネギ、オリーブ、マッシュルーム、にんにく等具沢山で、これらがトマトソース、チーズとマッチしていて、めっちゃ旨いです。


ピザの定番の”マルゲータ（トマトソース・モッツァレラ・バジル）”は、シンプルですが、トマトの酸味が効いて、これにモッツァレラチーズとバジルの風味が合っていて、美味しいです。


”本日の生パスタ”は、”フェトチーネ（ベーコン・キノコクリームソース）1180円”でした。


クリームソースも濃厚で、ベーコンがアクセントになっております。
麺ももっちり歯応えがあって私好み！めっちゃ美味しいです。


さらにピザのハーフ＆ハーフで、”ジェノベーゼ（ジェノベーゼソース・チーズ・オリーブ）、ブルーチーズとはちみつのピザ（ブルーチーズ・はちみつ）”を追加しました。


”ジェノベーゼ（ジェノベーゼソース・チーズ・オリーブ”は、思ったよりバジルの風味は強くないですが、これも旨いです。


”ブルーチーズとはちみつのピザ（ブルーチーズ・はちみつ）”は、ブルーチーズとはちみつの相性は抜群で、美味しく、ワインもすすみます。


こちらは、さすが人気店だけあって、石窯で焼かれたピザを中心とした美味しいお料理とワインがいただけて大満足でしたよ。
のどかな雰囲気もすごくいいですね。
ちょっと遠いですがぜひまた寄らせていただきます。


石窯ピザ　まるき-WOOD　OVEN　PIZZA　MARUKI-
読谷村瀬名波230
TEL：098-923-2826
地図はこちら
営業時間：17:30～22:30（L.O.22:00）※21:30までにご来店ください
定休日：火曜日、第2・第4水曜日
P有り