や～さん堂　６

那覇市泉崎にある隠れ家的なダイニングバーです。
いつも参考にさせていただいているパンプキンさんのブログ「パンプキンの”一人歩記”2」で紹介されていて、お店の雰囲気、料理ともすごく良さそうで、気になっていたお店です。
昔スナックだったのかな？落着いた雰囲気の店内は、カウンター席、テーブル席があります。
お客さんは、私以外に、常連らしき男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは、タパス、サラダ、揚げ物、ミート、シーフード、パスタ、リゾット、アラカルト、アヒージョ、ピザ、デザート等があります。
ドリンクは、ビール、ウイスキー、ハイボール、泡盛、焼酎、ワイン等があります。
また、ランチタイムは「そBAR　RED」という店名で、”照喜名製麺使用みっちゃんそば”を提供されているようです。






この日は、”生ビール”が売り切れているとのことで、”恵比寿（中瓶）600円（税別価格）”をいただきました。
コクのある苦みが最高です。


お通しは、”豆腐のポン酢かけ”でした。
シンプルですが、さっぱりとして、暑い日にはちょうどいいです。


”本日のタパス3種盛り750円”は、9月限定キャンペーンで半額の375円（税別価格）”でした。ラッキー！
ワンプレートに、”魚貝と2色のパプリカのサルビコンバケット、完熟トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、カツオの黒コショウタタキ”がのっています。


”魚貝と2色のパプリカのサルビコンバケット”は、魚貝と野菜をバケットと合うように、うま～く味付けしてあって、すごく美味しいです。


”完熟トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ”は、もっちりチーズとトマトの甘みがマッチして、いいですね。


”カツオの黒コショウタタキ”は、表面は香ばしく、中は肉厚でやわらかく、素材を生かしたコショウでのシンプルな味付けで、なかなか旨いです。


普段野菜不足なので、”色どり野菜の温玉シーザーサラダ（ハーフサイズ）380円（税別価格）”もいただきました。


真ん中の温玉を崩してよ～くかき混ぜていただきます。
温玉のまろやかな甘味が前面に出てます。


ワインは、”オノロ・ベラ・ガルナッチョ（赤）フルボディ3490円（税別価格）”をいただきました。
香りもよく、濃厚で重みのある私好みの味です。


”牛サイコロステーキ　～赤ワインソース～980円（税別価格）”です。


表面はしっかり、中はレアな焼き加減です。
香ばしくて、やわらか！お肉の旨みもしっかり味わえます。
赤ワインソースも優しい味わいで、お肉の味を引き立てています。


”角切りベーコンとキノコのカルボナーラ720円（税別価格）”です。


ややあっさりめの味ですが、厚めに切られたベーコンが入っていて、旨いです。
特に、麺の茹で加減は、アルデンテで、私の好みの歯応えが楽しめてよかったです。


”琉球泡盛（KUMEJIMA’S　KUMESEN）”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
思ったより強めでしたが、まろやかさもあり、旨かったです。


こちらは、マスターの仲嶺さんときれいな女性スタッフさんお二人でされていて、気さくに声をかけていただいたので、美味しいお料理やお酒を楽しみながら、とてもいい時間を過ごすことができましたよ。


ぜひまた寄らせていただきます。
いいお店を紹介していただいたパンプキンさんに感謝です。


隠れ家ダイニング　RED
那覇市泉崎1-13-6
TEL：070-5410-4833
地図はこちら
営業時間：17:00～25:00
定休日：無休
P確認出来次第記載します。