や～さん堂　６

沖縄市美原にある仙台名物牛タン　おいしい菜の店です。
以前、たまたまネットで見かけて、牛タンをはじめ、お料理が美味しそうで、とても行ってみたかったお店です。
靴を脱いで上がる店内は、カウンター席とテーブル席の座敷になっております。
お客さんは、私達以外に、カップルが1組いらっしゃいましたよ。






メニューは、牛タン、こだわりのお肉、こだわりの逸品、おいしい菜（サラダ）、こだわりの牛系拉麺等があります。
ドリンクは、ビール、サワー＆酎ハイ、日本酒＆梅酒、泡盛、生搾りサワー、焼酎、ソフトドリンク等があります。








また、私が以前おじゃましたことのある隣の「幸村」と姉妹店なのかな？店内のキッチンが繋がっているようで、「幸村」のメニューからも注文可能です。




まずはいつもの”オリオンドラフト450円（税別）”をいただきました。


ハンドルキーパーの相方は、”オリオンクリアフリー（ビン）380円（税別）”をいただきました。


お通しは”枝豆”でした。
定番ですが、ビールのお供に最高です。


”フロリダサラダ（アボカドとグレープフルーツとトマトの入ったサラダ）626円”です。
バジルチーズドレッシングでいただきます。
大好きなアボカドの風味、グレープフルーツの甘酸っぱさを生かしたドレッシングで、野菜・フルーツを美味しくいただけて、よかったです。


”特選　牛タンユッケ950円”です。


野菜、ネギ、黄身、タレとよ～く混ぜていただきます。
ユッケのタレの味と、黄身のまろやかさと一緒に、やわらかな肉の旨みが口に広がり、とても美味しいです。


”厚切り　牛タン焼き1274円”は、塩orタレorミソから選べますが、今回は定番の”塩”でお願いしました。


牛タン独特の歯応えがあり、噛むほど美味しさがしっかり伝わり、めちゃ旨です。


”宮古特産　本あわび茸炭火焼ポン酢518円”です。
コリコリ食感がたまりません。
ポン酢でさっぱりと、いただきました。


”石焼　牛タンシチュー842円”です。


かなりアツアツですが、牛タンが口でとろけるほど、やわらかく煮込まれていて、コクのある濃厚なスープと一緒にいただくと、激ウマです。


”麦ご飯”はサービスでいただきました。
ありがとうございます。


”牛タンシチュー”と一緒に美味しくいただきました。


芋焼酎の”つぶやき紋次郎　一合680円”です。
芋の風味もほどよく、すっきりとした味わいで、なかなか旨いです。


”太陽のマテ茶鶏　炭火黒焼き810円”です。


マテ茶を配合し、植物性飼料100％で育った鶏を使用しているそうで、炭火で焼かれ香ばしく、鶏肉はやわらかジューシーで、すごく旨いです。


”牛タンと牛バラの牛骨辛麺（一人前）864円”です。


スープには、牛ゲンコツ、牛テール、牛スジ、鶏ガラ、野菜、シジミ又はアサリをじっくり煮込んでいるそうで、濃厚で辛さも際立っていますが、出汁の旨みも出ていて、さらに、具の牛タン・牛バラもよ～く煮込まれ、やわらかく旨いです。


また、麺は、軟らかすぎず、のど越しもよく、めちゃ旨で、〆に最高の一品です。


こちらは、値段は若干高めですが、お料理はすごく美味しくて、よかったですよ。
いいお店でしたので、ぜひまた寄らせていただきます。


仙台名物牛タン　おいしい菜の店　正宗
沖縄市美原4-3-6　1F
TEL：098-939-8989
地図はこちら
営業時間：確認出来次第記載します。
定休日：確認出来次第記載します。
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